Laformamásfácilde Preparar Apetitoso Judías verdes con chalotas y champiñones. (Con Thermomix y sin Thermomix)

Judías verdes con chalotas y champiñones. (Con Thermomix y sin Thermomix).

Puedes cocinar Judías verdes con chalotas y champiñones. (Con Thermomix y sin Thermomix) utilizando 10 ingredientes y 13 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Judías verdes con chalotas y champiñones. (Con Thermomix y sin Thermomix)

1. Es 1 litro de agua.
2. Prepárate de Sal gorda. (yo le he puesto normal).
3. Necesitas 800 gramos de judías verdes frescas redondas (o planas cortadas en tiras sin hebras).
4. Necesitas 30 gramos de aceite.
5. Es 100 gramos de chalotas cortadas en láminas finas. (puedes utilizar cebolla tierna).
6. Necesitas 230 gramos de champiñones en láminas o seta de cardo.
7. Necesitas 180 gramos de caldo de pollo.
8. Prepárate 2 cucharaditas de las de postre de maicena.
9. Prepárate 125 gramos de yogur griego.
10. Prepárate de Pimienta negra recién molida.

Judías verdes con chalotas y champiñones. (Con Thermomix y sin Thermomix) instrucciones

1. Pon el agua en el vaso y caliéntala 10 min/ varoma/ vel. 2..
2. Añade la sal y las judías y programa 10 min/ varoma/ giro a la izquierda/ vel. 1. Cuelalas y pon las en una ensaladera.
3. Vacía el vaso y pon el aceite, calienta 2 min/ varoma/ vel. 1..
4. Agrega las chalotas y rehoga 5 minutos/ varoma/ giro a la izquierda/ vel. 1..
5. Añade los champiñones y rehoga 7 min/ varoma/ giro a la izquierda/ vel. 1..
6. Incorpora el caldo con la maicena disuelta y programa 5 minutos/ 100 grados/ giro a la izquierda/ vel. 1..
7. Agrega el yogur, 1/2 cucharadita de sal y la pimienta y mezcla 30 seg/ giro a la izquierda/ vel. 2. Vierte sobre las judías y mezcla..
8. SIN Thermomix :.
9. Pon una olla en el fuego con agua y lleva a ebullición. Cuando esté hirviendo echa la sal y las judías verdes. Cuécelas hasta que estén al dente unos 8-10 minutos aproximadamente. Cuando estén escúrrelas y reserva en una ensaladera..
10. Pon una sartén y calienta el aceite, cuando lo tengas, rehoga las chalotas sin que lleguen a tomar color..
11. Incorpora los champiñones y rehógalos hasta que hayan absorbido un poco de agua, pero no los pases demasiado..
12. Ahora agregamos el caldo de pollo con la maicena disuelta y cocemos unos 4-5 minutos. Cuando empiece a espesar añadimos el yogur, 1/2 cucharadita de sal, la pimienta y lo mezclas todo con unas varillas para que te quede una salsa fina..
13. Mezcla esta salsa con las judías verdes y sirve.