Laformamásfácilde Hacer Apetitoso Ternera a la jardinera Thermomix

Ternera a la jardinera Thermomix.

Puedes cocinar Ternera a la jardinera Thermomix utilizando 17 ingredientes y 6 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Ternera a la jardinera Thermomix

1. Es 600 gramos de carne para guisar.
2. Necesitas 3 de patatas pequeñas.
3. Prepárate 3 de zanahorias.
4. Es 2 dientes de ajo.
5. Prepárate 1 de pimiento amarillo.
6. Es 1 de pimiento verde.
7. Es 1 lata de guisantes.
8. Es 1 de cebolla.
9. Necesitas 100 ml de vino blanco.
10. Es 60 gramos de tomate frito.
11. Necesitas 30 gramos de aceite de oliva.
12. Necesitas de sal.
13. Necesitas de pimienta.
14. Es de ajo molido.
15. Prepárate 1 pastilla de caldo de verduras o 400 ml de caldo que tengamos casero.
16. Necesitas 350 gramos de agua (si ponemos los 400 de caldo no).
17. Prepárate 2-3 hojitas pequeñas de laurel.

Ternera a la jardinera Thermomix paso a paso

1. Preparar los ingredientes, salpimentar la carne y enharinarla..
2. Enharinar la carne, poner en el vaso del Thermomix la cebolla, pimientos y ajo y programar 5 segundos a velocidad 4. Bajar todo al fondo del vaso, añadir el aceite de oliva y programar 10 minutos en velocidad de cuchara y en varoma..
3. Mientras se está pochando la verdura, preparar lo que será el acompañamiento: las tres zanahorias cortadas, las patatas a cubitos y lo guisantes lavados..
4. Añadir la carne, el tomate y el vino y programar 5 minutos con giro inverso en varoma y velocidad 1.
5. Agregar el agua(350 gramos), el laurel, la pastilla de caldo y el ajo. Programar 15 minutos a velocidad de cuchara con giro inverso y temperatura varoma..
6. Añadir los acompañamientos: patata, guisantes y zanahoria y programar 25 minutos en varoma y velocidad de cuchara con giro inverso.