Cómo Cocinar Apetitoso Brandada de bacalao en MC

Brandada de bacalao en MC.

Puedes tener Brandada de bacalao en MC utilizando 8 ingredientes y 8 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Brandada de bacalao en MC

1. Necesitas 350 gramos de bacalao desalado.
2. Prepárate 3 dientes de ajo.
3. Es 100 ml de aceite de oliva virgen extra.
4. Necesitas 50 ml de leche entera.
5. Prepárate de Pimienta blanca.
6. Necesitas de Nuez moscada.
7. Es 1 de patata pequeñas.
8. Prepárate de Sal.

Brandada de bacalao en MC paso a paso

1. Ingredientes..
2. Si el bacalao es congelado, descongelar. Poner un cazo con agua, echar el bacalao y llevar a hervir. En cuanto hierva, retirar del fuego y dejar tapado infusionando unos 10 minutos. Sacar y limpiar el bacalao de espinas y quitar la piel. Desmigarlo..
3. Hervir la patata con la piel y un poco de sal en un cazo durante 20 minutos aproximadamente, o hasta que esté bien cocidas. Cuando esté hecha, pasar por agua fría, pelar y trocear..
4. Verter en el vaso el aceite y los ajos cortados en trocitos medianos. Programar 6 minutos, 120°, velocidad 3, con cubilete puesto..
5. Echar una pizca de sal, de nuez moscada, de pimienta blanca en el vaso. Cerrar programar 4 minutos, 110°, velocidad 1, e ir echando por la boquilla alternando un poco de bacalao, un poco de leche, así hasta echarlo todo. Trituramos, 15 segundos, velocidad 9..
6. Introducir la patata y mezclar con el bacalao. Velocidad 4, 1 minuto..
7. Sacar del vaso y servir. Yo lo suelo poner en platos de barro. Se puede meter en el horno y dorar, 15 minutos, 180°, gratinando un poco..
8. Buen provecho! Perfecto para untar en pan o comer directamente..