Laformamásfácilde Preparar Sabroso Flan de huevo sin nada de azúcar con mambo

Flan de huevo sin nada de azúcar con mambo.

Puedes tener Flan de huevo sin nada de azúcar con mambo utilizando 8 ingredientes y 8 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Flan de huevo sin nada de azúcar con mambo

1. Necesitas 500 ml de leche.
2. Es 4 de huevos.
3. Necesitas 50 gr. de Sirope de agave.
4. Prepárate de Agua para el baño María.
5. Necesitas de Para el caramelo líquido:.
6. Es 60 gr. de Sirope de agave.
7. Es 25 ml de Agua.
8. Es 1/4 cucharadita rasa de Bicarbonato sódico.

Flan de huevo sin nada de azúcar con mambo paso a paso

1. Preparación del Caramelo líquido: En un recipiente apto para microondas que no sea de plástico y que sea bastante alto ponemos el sirope de agave, 25ml. de agua y el bicarbonato sódico y mezclamos bien con una cuchara..
2. Calentamos en el microondas a 800 W de potencia durante 2 minutos. Sacamos y removemos con la cuchara. Volvemos a calentar en el microondas a 800 W durante 20 segundos..
3. Pasado este tiempo, veremos que toda la superficie va a estar burbujeando, si no es así, calentamos 10 segundos más a 800 W. Repetiremos este paso si fuese necesario hasta que veamos que en toda la superficie se han formado burbujas de hasta 1 cm de diámetro aproximadamente..
4. Repartimos en el fondo de los boles para el flan..
5. Preparación del flan: Echamos la leche, los huevos y el azúcar en el vaso del robot y programamos 45 segundos a velocidad 6..
6. La mezcla obtenida la ponemos con cuidado en los boles que antes echamos el caramelo y la tapamos muy bien con papel de film y las colocamos en la vaporera..
7. Vertemos un litro de agua en la jarra y ponemos la vaporera sobre ella, programamos 120 ºC, potencia de calor 10 durante 30 minutos..
8. Terminado el tiempo, dejamos templar los flanes y guardamos en el frigorífico al menos 4 horas antes de servirlos..