Laformamásfácilde Preparar Apetitoso Patatas a la importancia en mambo

Patatas a la importancia en mambo.

Puedes cocinar Patatas a la importancia en mambo utilizando 12 ingredientes y 5 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Patatas a la importancia en mambo

1. Es 700 gr. de patatas.
2. Es de harina rebozar.
3. Necesitas 2 de huevos batidos rebozar.
4. Es de aceite de oliva freír.
5. Es 75 gr. de cebolla.
6. Prepárate 4 dientes de ajo.
7. Necesitas 1 cta. postre de harina.
8. Necesitas 1 cta. postre de sal.
9. Es 120 gr. de vino blanco.
10. Prepárate 1 hoja de laurel.
11. Es 1 pizca de cúrcuma.
12. Es 600 gr de agua.

Patatas a la importancia en mambo paso a paso

1. Cortar las patatas en rodajas un poco gruesas, pasar por harina, pasar por huevo batido y freír en abundante aceite, sólo que se dore el rebozado. Reservar..
2. En el vaso, cebolla y los dientes de ajo, 5seg. vel.6. Añadir unos 25 gr. del aceite de freír las patatas, y 6 min. 120°, vel.1..
3. Añadir una cucharadita de postre de harina, 1 min. 100º, vel.1..
4. Agregar sal, vino blanco, laurel, cúrcuma y agua, programar 20 a 25 min. 120°,potencia calórica 7 vel.1 (El tiempo dependerá del tipo de patata)..
5. Volcar en una olla con las patatas reservadas y dar un hervor hasta que las patatas estén tiernas y la salsita esté espesita😄.