Receta: Apetitoso Cheesecake sin horno con mermelada de frutos rojos (Mambo)

Cheesecake sin horno con mermelada de frutos rojos (Mambo).

Puedes cocinar Cheesecake sin horno con mermelada de frutos rojos (Mambo) utilizando 11 ingredientes y 8 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Cheesecake sin horno con mermelada de frutos rojos (Mambo)

1. Prepárate de Para la base.
2. Necesitas 200 g de galletas María doradas.
3. Necesitas 100 g de mantequilla.
4. Es de Para el relleno.
5. Es 350 g de queso crema (Philadelphia).
6. Prepárate 200 ml de nata para montar.
7. Es 150 g de leche condensada.
8. Es 1 cucharada de extracto de vainilla.
9. Es 3 hojas de gelatina.
10. Necesitas de Topping.
11. Necesitas 300 g de mermelada frutos rojos.

Cheesecake sin horno con mermelada de frutos rojos (Mambo) instrucciones

1. Para preparar la base introducimos en la Mambo las galletas y la mantequilla atemperada, y programamos la velocidad 4 durante 2 minutos, para triturar las galletas..
2. Repartimos las galletas trituradas en la base del molde y lo reservamos en el frigorífico..
3. Ponemos las hojas de gelatina en agua fría para que se hidraten al menos 5 minutos..
4. Vertemos 100 ml de nata en la jarra y programamos 100º C durante 1 minuto, velocidad 1..
5. Ahora añadimos la gelatina hidratada y escurrida, programamos la velocidad 2 sin temperatura 1 minuto..
6. Incorporamos el resto de nata, el queso crema, el extracto de vainilla y la leche condensada, mezclamos a velocidad 4 durante aproximadamente 2 minutos..
7. Vertemos la mezcla sobre el relleno y dejamos enfriar en el frigorífico al menos 5 horas..
8. Antes de desmoldar, repartimos con una espátula la mermelada..