Cómo Hacer Delicioso Naan de queso (mambo)

Naan de queso (mambo).

Puedes cocinar Naan de queso (mambo) utilizando 10 ingredientes y 8 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Naan de queso (mambo)

1. Prepárate de Para la masa:.
2. Necesitas 100 ml de agua templada.
3. Necesitas 120 g de yogurt natural.
4. Es 370 g de harina de trigo.
5. Prepárate 5 g de sal.
6. Necesitas 7 g de levadura química.
7. Necesitas de Para el relleno:.
8. Necesitas 300 g de queso rallado.
9. Es 1 pizca de perejil.
10. Es 1 pizca de cúrcuma.

Naan de queso (mambo) instrucciones

1. Ponemos la cuchara en la mambo y añadimos el agua, la harina, el yogurt, la levadura y la sal. Programamos a velocidad 2 durante 6 minutos..
2. Dejamos reposar la masa durante 30 min a temperatura ambiente..
3. Mezclar el queso rallado con la cúrcuma y el perejil/cilantro, y reservar..
4. Pasar la masa a una mesa enharinada y amasar a mano durante unos segundos para eliminar el exceso de aire..
5. Dividir la masa en porciones. Formar una bola con cada porción y extender con el rodillo..
6. Poner en el centro de la masa la mezcla de queso y especias (contra más relleno mejor!), cerrar la masa (haciendo como un paquetito) y extender con el rodillo..
7. Mojar la superficie del naan con agua con la ayuda de un pincel..
8. Poner la masa sobre una sartén caliente (7-8 en inducción). Cuando aparezcan en la masa una especie de burbujitas pequeñas le damos la vuelta al Naan y lo continuamos cocinando unos instantes hasta que esté bien hecha..