Cómo Hacer Delicioso Tortilla de verduras con Thermomix

Tortilla de verduras con Thermomix.

Puedes cocinar Tortilla de verduras con Thermomix utilizando 7 ingredientes y 7 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Tortilla de verduras con Thermomix

1. Necesitas 1 ramillete de espárragos verdes.
2. Prepárate 50 g de AOVE.
3. Es 100 g de habas congeladas.
4. Necesitas 100 g de guisantes frescos o congelados.
5. Prepárate 100 g de espinacas congeladas troceadas.
6. Es 2 pellizcos de sal.
7. Es 4-5 de huevos.

Tortilla de verduras con Thermomix paso a paso

1. Corta los espárragos en rodajas de 1 cm y las puntas de 4 cm. Reserve..
2. Ponga en el vaso el aceite y las puntas de espárrago y sofría 5 min/120 grados/giro inverso/vel cuchara. Retire las puntas y reserve para decorar. Deje el aceite en el vaso..
3. Agregue las rodajas de espárragos reservadas y sofría 5 min/120 grados/giro inverso/vel cuchara.
4. Incorpore las habas, los guisantes, las espinacas, 1 pellizco de sal y rehogue 10 min/120 grados/giro inverso/vel cuchara sin poner el cubilete para facilitar la evaporación. Vierta en el cestillo colocado sobre un bol para que escurra el aceite y reserve..
5. Ponga los huevos en el vaso, salpimienta y bata 4 seg/vel 4..
6. Agregue la verdura reservada y mezcle 3 seg/vel 2.5.
7. Precaliente una sartén con el aceite de escurrir y vierta el contenido en el vaso. Reparta bien, deje cuajar por un lado, y con la ayuda de un plato, dele la vuelta para cuajar la tortilla por el otro lado. Retire a un plato, decore con las puntas reservadas y sirva..