Laformamásfácilde Preparar Delicioso Estofado de ternera en salsa Mambo

Estofado de ternera en salsa Mambo.

Puedes cocinar Estofado de ternera en salsa Mambo utilizando 9 ingredientes y 7 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Estofado de ternera en salsa Mambo

1. Necesitas 60 gr de cebolla.
2. Es 300 gr de carne.
3. Necesitas 260 gr de patata.
4. Necesitas 1 de zanahoria.
5. Prepárate 1 diente de ajo.
6. Prepárate al gusto de sal.
7. Prepárate 1/2 vaso de vino tinto.
8. Necesitas 250 ml de agua.
9. Necesitas 50 gr de tomate natural o triturado.

Estofado de ternera en salsa Mambo instrucciones

1. Poner la cebolla y el ajo en la jarra para picarlo con las cuchillas. Programar 7 segundos, velocidad 6..
2. Ahora vamos a programar 3 minutos, velocidad 1, temperatura 120 y potencia de calor 8, para hacer las verduras (se puede echar también pimiento verde y rojo).
3. Colocar la mariposa. Añadimos la carne. Programar 4 minutos, velocidad 1, temperatura 120 grados y potecia de calor 7. Ir vigilando que la carne no se atasque y os salte ningún error..
4. Mientras ir pelando y cortando las patatas y la zanahoria y colocar en la vaporera. Lo reservamos..
5. Añadimos el vino tinto y el tomate y volvemos a programar 3 minutos, velocidad 1, 120 grados y potencia de calor 8..
6. Echarle sal a la carne y añadir el agua. Programar 20 minutos, velocidad 1, 120 grados, potencia de calor 8. Poner la tapa a la jarra y colocar la vaporera encima..
7. Una vez finalizado el tiempo comprobar que las patatas están cocidas y salar las patatas al gusto. Para finalizar, mezclar con la carne comprobando que esté al punto que nos gusta..