Receta: Apetitoso Guiso de pescado en Mambo

Guiso de pescado en Mambo.

Puedes cocinar Guiso de pescado en Mambo utilizando 12 ingredientes y 4 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Guiso de pescado en Mambo

1. Prepárate 300 gr. de merluza limpia.
2. Es de sal.
3. Es de pimienta negra.
4. Es 200 gr. de cebolla.
5. Prepárate 30 gr. de ajos pelados.
6. Necesitas 30 gr. de aceite.
7. Prepárate de azafrán.
8. Prepárate 600 gr. de patatas chascadas.
9. Prepárate 60 gr. de vino blanco.
10. Necesitas 600 gr. de agua.
11. Prepárate 80 gr de guisantes.
12. Necesitas 2 de zanahorias.

Guiso de pescado en Mambo instrucciones

1. Cebolla y ajos, 2 seg. vel.5. Bajar restos hacia las cuchillas, añadir el aceite y sofreír 10 min. 120° vel.1, sin cubilete..
2. Colocar la mariposa, agregar el azafrán, patatas chascadas, guisantes, zanahoria y vino blanco, 4 min. 120°, potencia calórica 7 vel 1, sin cubilete..
3. Caldo de pescado y, 20 min. 120°, potencia calórica 5 vel. 1. (Que queden ya casi tiernas las patatas). Con cubilete..
4. Merluza en trozos, rectificar de sal, 4 min. 100º, potencia calórica 4 vel 1. Dejar reposando 5 minutos con el vaso cerrado y servir..