Cómo Preparar Sabroso Albóndigas a la jardinera (Thermomix+crockpot)

Albóndigas a la jardinera (Thermomix+crockpot).

Puedes tener Albóndigas a la jardinera (Thermomix+crockpot) utilizando 12 ingredientes y 6 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Albóndigas a la jardinera (Thermomix+crockpot)

1. Es 2 ramas de apio.
2. Es 200 g de guisantes.
3. Prepárate 50 g de judías.
4. Necesitas 1 de cebolla.
5. Necesitas 1 de ajo.
6. Prepárate 3 de zanahorias.
7. Es 150 g de champiñones.
8. Es 60 g de aceite.
9. Prepárate 150 ml de vino blanco.
10. Necesitas 400 g de tomate triturado.
11. Es de Sal.
12. Necesitas de Albóndigas (cubrir dos pisos de la crockpot).

Albóndigas a la jardinera (Thermomix+crockpot) paso a paso

1. Pelar cebolla, ajo, zanahoria y añadirlo a Thermomix junto al apio. Triturar 5 segundos velocidad 4..
2. Añadir los champiñones, los guisantes, las judías y el aceite. Sofreír 12 minutos, varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara..
3. Echar el tomate y la sal y poner 1 minuto varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara..
4. Añadir el vino blanco y poner 2 minutos más sin cubilete. Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara..
5. Pasar la salsa a la crockpot y cocinar 2 horas en alta. Mientras tanto, se pueden hacer las albóndigas si tenemos la carne picada, teniendo en cuenta que hay que mantenerlas aproximadamente 1h en el frigorífico antes de ponerlas en la crockpot..
6. Añadir las albóndigas, intentando que no toquen el lateral de la cazuela, y cocinar 2 horas más en alta. No remover hasta el final, para que se mezcle todo..