Receta: Delicioso Ensaladilla rusa. (Thermomix)

Ensaladilla rusa. (Thermomix).

Puedes tener Ensaladilla rusa. (Thermomix) utilizando 18 ingredientes y 12 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Ensaladilla rusa. (Thermomix)

1. Prepárate de Para la mayonesa :.
2. Prepárate 300 gramos de aceite de oliva suave, o de girasol.
3. Necesitas 1 de huevo.
4. Prepárate de Zumo de 1/2 limón, si no tienes puedes poner una cucharada de vinagre.
5. Prepárate 25 gramos de agua para Thermomix. (cocinado tradicional no lleva agua).
6. Es de Sal.
7. Necesitas de Para la ensaladilla :.
8. Prepárate 500 gramos de patatas en daditos.
9. Es 150 gramos de zanahoria cortada en daditos.
10. Prepárate 100 gramos de guisantes mejor frescos, si no pues congelados.
11. Necesitas 100 gramos de judías verdes cortadas en trozos.
12. Es 100 gramos de pepinillos en vinagre, cortados en trozos pequeñitos (yo le he puesto).
13. Necesitas 100 gramos de aceitunas rellenas de anchoa cortadas en trocitos (yo le he puesto), deja algunas para decorar.
14. Es 600 gramos de agua para el vapor. (Agua para cocer, con cocinado tradicional).
15. Prepárate 250 gramos de atún.
16. Es 3 de huevos duros.
17. Prepárate 300 gramos de mayonesa.
18. Necesitas de Pimiento morrón para decorar.

Ensaladilla rusa. (Thermomix) paso a paso

1. Para la mayonesa :.
2. Pesa en una jarra el aceite y reserva..
3. Pon en el vaso el huevo, el limón, el agua y la sal. Mezcla 10 seg/ vel. 4..
4. Llena el cubilete de agua hasta la mitad y coloca en la tapa, programa vel. 4 y vierte poco a poco el aceite sobre la tapa, sin programar tiempo. Cuenta más o menos 4 minutos..
5. Para la ensaladilla :.
6. Coloca las verduras en el recipiente varoma y reserva..
7. Pon el agua en el vaso, cierra y coloca el varoma en su posición. Programa 25 min/ varoma/ vel. 1..
8. Coloca las verduras en una ensaladera y sazónalas al gusto deja que se enfríen, incorpora los pepinillos y las aceitunas..
9. Escurre el atún, incorpóralo a la ensaladera, junto con los huevos, las verduras, los pepinillos y las aceitunas..
10. Ahora mezcla la mayonesa con las verduras reservadas, el atún, huevo, pepinillos y olivas. decora la ensaladilla a tu gusto. Reserva en la nevera hasta la hora de servir..
11. Nota :.
12. Puedes decorar la ensaladilla con tiras de pimiento del Bierzo, olivas negras, huevo rallado, etc…. RECORDAR que para hacer verduras al vapor, mejor que estén cortadas todas más o menos a la misma medida, de unos 2-3 cms, para que su cocción sea más rápida..