Receta: Delicioso Pan rápido integral en bolsa de asar. (Thermomix)

Pan rápido integral en bolsa de asar. (Thermomix).

Puedes tener Pan rápido integral en bolsa de asar. (Thermomix) utilizando 7 ingredientes y 5 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Pan rápido integral en bolsa de asar. (Thermomix)

1. Es 250 gramos de agua.
2. Es 15 gramos de aceite de oliva, y algo más para untar la bolsa.
3. Necesitas 1 sobre de levadura de panadero.
4. Es 270 gramos de harina de fuerza.
5. Es 230 gramos de harina integral.
6. Necesitas 1 cucharadita de las de postre de azúcar.
7. Necesitas 2 cucharaditas de las de postre de sal.

Pan rápido integral en bolsa de asar. (Thermomix) instrucciones

1. Vierte el agua en el vaso y calienta 1 minutos/ 37 grados/ vel. 1. Mientras pincela el interior de la bolsa de asar..
2. Añade la levadura, las harinas, el azúcar, la sal y 15 gramos de aceite, mezcla 15 seg/ vel. 6. A continuación amasa 2 minutos/ vaso cerrado/ vel. espiga. sin poner el cubilete. (Ver nota)..
3. Retira la masa del vaso, forma una bola con la masa y dale forma de hogaza. Con un cuchillo bien afilado haz 2 o 3 cortes en la masa y espolvorea con un poco de harina. Introduce la hogaza en la mitad de la bolsa de asar y cierra por el extremo..
4. Con el horno frío introduce la bolsa con el pan y hornea a 220 grados durante 40 minutos..
5. Nota : Cuando tengas la masa hecha es aconsejable que te fijes en la textura de la masa, si no se pega nada y/o esta disociada en bolitas añade de 20-50 gramos de agua, si esta demasiado pegajosa agrega 1 cucharada de harina y amasa en ambos casos 1 minutos/ vaso cerrado/ espiga. También puedes hacer este pan en un recipiente Pyrex con tapa..